雲林縣長張麗善、大埤鄉長林森寶、雲林縣教育處長邱孝文共同推動大埤食農
雲林縣大埤鄉是酸菜的故鄉，也是全台稻米產量之最，大埤青農今年於舊庄國小舉辦一系列的食農教育活動，10/13(今)教導學童認識自己故鄉的酸菜與有機友善的種植方法。
酸菜的一生-從芥菜種植到醃製的過程向舊庄國小學童們介紹
此次食農教育活動由大埤鄉青農聯誼會會長-謝志坪領軍，裝扮成鄉村務農阿嬤的裝扮，拉近與學童們上課距離，並且與本土語言-閩南語結合，在介紹酸菜製作的過程，融入各式農機具、農產品的台語教學，傳承農村特色文化。
大埤青農-莊婧淳的淳有機農場種植有機絲瓜，傳遞有機種植的觀念
同樣是青農成員的淳有機農場-莊婧淳，以食當季的概念，透過料理的觀點分享絲瓜的食農教育知識，從絲瓜品種認識、選購、有機栽種的要點到特色絲瓜料理的開發，剛吃完早餐的小朋友們看到這邊，肚子又餓了起來。
10/13課程內容-大埤阿嬤的一生(芥菜篇)
此系列課程將在10/27邁入句點，下次的課程會帶領小朋友們移地教學，以食農體驗的方式親手製作道地酸菜及在地食材的特色料理，「民以食為天」大埤青農們透過吃的方式了解食農教育，並融入有機種植、地產地銷的概念，讓大埤的在地學童更了解自己的家鄉，對家鄉產生認同感，實踐「越在地、越國際」的精神!
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