永續農旅超吸睛，探索雲林農旅程。隨著初秋來臨，大部分的農漁產將盛產，雲林縣政府今年以綠色農旅作為口號，帶著大家用雲林食材一起去旅行，除品嚐米其林廚師協助開發的菜色，更能體驗雲林食農教案的活動，為了讓更多民眾了解，縣府於18日斗六膨鼠森林公園舉辦「雲林縣農旅教育成果展暨農旅市集」活動，現場除了有雲林在地業者的特色農產品展售外，還有食農體驗和企業夥伴參與媒合食材與菜色，邀請在地農旅業者、企業與小農共同推廣雲林特色農產品，從雲林在地食材認識雲林，從產地到餐桌、減少食物里程，領略雲林的農產之美。
現場邀請13家的在地農旅業者進行農產展售與食農教學
張麗善縣長表示食農教育最重要的學習特色就是經由在農事和飲食製作上親手勞動而學習，強調環境友善的農耕方式和最少化學添加物的在地食材料理，同時願意承擔糧食安全、安全農業及食農教育的責任。在去年食農教育法三讀通過後，身為農業大縣的雲林更是全力地投入食農教育的推動，今年除了落實雲林校園的食農教育活動，更平行鏈結雲林的農民一同化身教育者將自產農產品或加工品作為課程主角，將食農導入課綱中，為學童帶來農業知識技能與家鄉農產業故事，讓食農教育向下紮根。
今年度共評選出6道三花級美食由謝淑亞副縣長頒獎
農業處長魏勝德表示，本次雲林農旅教育推廣計畫是與農業部農村發展及水土保持署合作，辦理農旅教育人員培力示範訓練，培育食農講師共68人次、利用雲林農特產入菜的米雲林廚藝競賽，共評選出6道雲林三花級美食與14道的二花美食，展現雲林特色農產的好“食”力。
在地農旅業者帶領在地學童進行食農體驗，傳遞食農教育
本次活動還推出以雲林山、海、平原三個不同區域的永續農遊行程，以體驗學習為本，輔以電輔車騎旅、低碳飲食風味餐、食漁教育等主題，打造雲林量身訂做「農產」的深度旅遊型態，進一步實踐全民食農的目標。
傍晚企業餐桌活動，由農產者說菜媒合雲林在地食材，行銷雲林特色農產
更多雲林農旅資訊請見：https://www.faeyunlin.org/
Commentaires