自去年4月食農教育法三讀通過後,食農教育這一觀念得以更有效的普及於國民的生活之中,在政府的大力推廣下,2023年7月底開始為農場業者舉辦為期七天的食農教育相關講習課程,教導業者了解食農教育核心價值、食農教育如何與自身產業結合等等。期望課程結束時,除了讓業者學會從無到有開發農旅的能力,也使其具備講解食農教育理念的能力,藉此培養種子教師擴大效益。
聘請食農教育專業的師資向當地農友、農場業者講述食農的概論及精神
坐而言不如起而行,除了課堂上的知識理論補充,最後也帶業者及農友實地參訪一些農旅發展較為成熟的場域,例如華山遊客中心、林內教芋部,親身體驗別人的農旅是如何運作的,DIY會遇到什麼問題、材料的準備、場域的規劃、動線的安排、時間的拿捏,以一名消費者的角度去體驗農旅所帶來的感受,能以更客觀的角度吸取經驗,找出其優點及缺點
在林內教芋部體驗DIY
課程的最後一天帶大家到晁陽綠能休閒農場,了解環境與農業的關係。比起傳統的農業種植,利用現代科技,使用更有利於環境的方法發展農業,不但能夠靠綠能發電降低自己的生產成本,也能透過溫室農業增加自己產物的產量,同時又能降低環境危害,達到三贏的局面。
前往晁陽綠能休閒農場,參加導覽解說
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